ESTRATTORI O CENTRIFUGHE?

La rivista Altroconsumo ha testato gli estrattori di succo e le centrifughe.
E ha scoperto che non è vero che i costosissimi estrattori sono migliori delle centrifughe. Cosa che io già sospettavo.
"Abbiamo condotto alcuni test aggiuntivi prettamente nutrizionali, tramite analisi chimiche di alcuni dei succhi prodotti, analizzando vitamina C, fibra, magnesio e antiossidanti quali carotenoidi. Da queste analisi è emerso che, sebbene gli estrattori a bassi giri siano generalmente in grado di estrarre più succo, le densità dei nutrienti contenuti nei succhi prodotti con gli estrattori a bassi giri sono indicativamente le stesse di quelle dei succhi prodotti con le centrifughe."

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