POLPETTE DA "SCARTI" DELLA CENTRIFUGA

Vi siete fatti una bella centrifuga di verdure?
Non buttate gli scarti, aggiungete farina, uovo, se volete parmigiano, sale, erbette varie.
Formate delle polpettine che cuocete con pomodoro o in forno.
Se preferite friggete con poco olio.

Alla prossima!